CHÂTEAU SAINT-JACQUES D'ALBAS La Chapelle en rose 2016 - rosé

Languedoc • Minervois

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château Saint-jacques D'albas La Chapelle En Rose 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Il fait des étincelles ce rosé saumon franc, qui ajoute au grenache (50 %) et au mourvèdre un petit appoint de roussanne, cépage blanc. Est-ce là le secret de son dynamisme ? Le nez explosif associe la fraise à une fraîcheur citronnée et mentholée. Fraîcheur que l'on retrouve dès l'attaque dans un palais aromatique, très gras et gourmand, tendu par une arête acide qui assure un superbe équilibre. À ouvrir dès l'apéritif et à savourer tout au long d'un repas en plein air.

Ch. Saint-jacques D'albas : Le vigneron

Amateur de vins et financier dans une vie antérieure, l'Anglais Graham Nutter s'est ménagé une retraite active en rachetant ce domaine viticole du Minervois (60 ha, dont 25 de vignes). Il a construit un chai et restauré tant les vignes que les vieilles pierres - la chapelle romane du XI^es. qui domine la propriété et des maisons anciennes dont il a fait des gîtes. Ses cuvées sont écoulées majoritairement à l'export.

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Détail du vin Château Saint-jacques D'albas La Chapelle En Rose 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-jacques D'albas La Chapelle En Rose 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-jacques D'albas La Chapelle En Rose 2016 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-jacques D'albas La Chapelle En Rose 2016 rosé ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-jacques D'albas La Chapelle En Rose 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Saint-jacques D'albas La Chapelle En Rose 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-jacques D'albas La Chapelle En Rose 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Saint-jacques D'albas La Chapelle En Rose 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gambas grillées.

Garde :

2017 - 2018

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CH. SAINT-JACQUES D'ALBAS

la Fiche du producteur