CHÂTEAU SAINT-ESTÈVE H. de M. 2021 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Château Saint-estève H. De M. 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Encore une belle réussite pour le domaine avec cette cuvée très colorée, centrée au nez sur les fruits noirs mûrs et les épices : la syrah (60 %), vinifiée en macération carbonique, donne le ton de ce grand rouge élevé 6 mois en fûts. Le fruit imprègne aussi une bouche remarquablement sculptée : ample à l'attaque, tenue par des tanins fins et fermes, très finement élevée et réhaussée par une fraîcheur impeccable. La belle finale sur la cerise noire achève de convaincre.

Ch. Saint-estève : Le vigneron

Dans la famille Latham, on trouve Hubert, qui tenta le premier de traverser la Manche en avion, ou Henri de Monfreid, le célèbre explorateur et écrivain. Petit-fils du second, Éric Latham, après avoir exporté du café et du cacao de la Côte-d'Ivoire, a acquis en 1984 le Ch. Saint-Estève (120 ha aujourd'hui, en conversion bio), rattaché jadis à l'abbaye de Fontfroide. Ses enfants, David et Amélie, lui ont succédé. Une valeur sûre en corbières comme en corbières-boutenac.

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Détail du vin Château Saint-estève H. De M. 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-estève H. De M. 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-estève H. De M. 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-estève H. De M. 2021 rouge ont-elles été produites ? 7 650 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-estève H. De M. 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Saint-estève H. De M. 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2033.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-estève H. De M. 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

2025 - 2033

Production :

7 650 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CH. SAINT-ESTÈVE

la Fiche du producteur

Appellation :