CHÂTEAU ROMBEAU Pierre de la Fabrègue 2016 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Rombeau Pierre De La Fabrègue 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Grenache (25 %) et syrah (70 %) sont vinifiés à part, élevés sous bois toujours séparément et réunis peu avant la mise en bouteilles. Il en résulte un vin taillé pour la garde, au regard noir, solide et puissant, où le fruit noir essaie de percer derrière d'intenses notes vanillées et empyreumatiques. La dominante boisée persiste en bouche, jouant avec des épices poivrées, sur un fond dense et structuré mais enrobé par la belle sucrosité du grenache. De beaux accords en perspectives avec du gibier ou du foie gras poêlé.

Dom. De Rombeau : Le vigneron

Le Dom. de Rombeau est dans la famille depuis 1810. Vigneron médiatique, restaurateur et hôtelier, Pierre-Henri de La Fabrègue, arrivé à sa tête en 1993, lui a donné un bel éclat. Des 90 ha de l'exploitation, dont 27 ha en bio, naissent des muscat-de-rivesaltes, des rivesaltes et des vins secs, en AOC et en IGP. Une production large et bien connue des lecteurs du Guide.

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Détail du vin Château Rombeau Pierre De La Fabrègue 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Rombeau Pierre De La Fabrègue 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Rombeau Pierre De La Fabrègue 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Rombeau Pierre De La Fabrègue 2016 rouge ont-elles été produites ? 26 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Rombeau Pierre De La Fabrègue 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Rombeau Pierre De La Fabrègue 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Rombeau Pierre De La Fabrègue 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

2020 - 2025

Production :

26 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. DE ROMBEAU

la Fiche du producteur

Appellation :