CHÂTEAU PETIT CHEVAL 2014 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Petit Cheval 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

le second vin de Cheval blanc, qui représente 26 % de la récolte, porte la marque du cabernet franc dans sa fraîcheur et sa finesse. D'abord réservé, le nez développe une palette complexe, grillée et fumée, puis épicée, fruitée (fruits noirs, framboise), florale (rose), camphrée et mentholée. Campée sur de petits tanins croquants, la bouche séduit par son dynamisme et par sa longueur. De l'élégance.

Cheval Blanc : Le vigneron

À l'origine simple métairie de Figeac, Cheval Blanc devient une propriété indépendante en 1832 quand le président du tribunal de Libourne, Jean-Jacques Ducasse, l'achète et fait construire le château actuel. Ses descendants entreprennent des travaux importants, notamment de drainage, et dès la fin du Second Empire, le cru atteint ses dimensions actuelles (39 ha) et se situe parmi les plus renommés de Saint-Émilion. Son terroir, de type pomerolais avec des graves et des sables anciens sur argiles, explique l'originalité de son encépagement à dominante de cabernet franc, complété par le merlot. Les descendants du président Ducasse restent à la tête du cru jusqu'à son rachat en 1998 par Bernard Arnault (LVMH) et Albert Frère. Ces derniers placent Pierre Lurton à la direction générale et dotent le château en 2011 d'un nouveau chai, dessiné par Christian de Portzamparc.

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Détail du vin Château Petit Cheval 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Petit Cheval 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Petit Cheval 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Petit Cheval 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Petit Cheval 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Petit Cheval 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Petit Cheval 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de buf.

Garde :

2022 - 2030

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CHEVAL BLANC

la Fiche du producteur