CHÂTEAU PAVIE DECESSE 2015 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Pavie Decesse 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

La forte proportion de merlot confère à ce cru classé un caractère typiquement saint-émilionnais. Un vin très coloré, à la robe presque noire, très marqué par son élevage de vingt-quatre mois dans le bois neuf, mais laissant s'épanouir de belles notes de fruits noirs à l'aération. La cerise et le noyau, le pruneau viennent compléter sa palette dans une bouche opulente et généreuse, encadrée par des tanins serrés qui assureront une longue garde.

Sca Ch. Pavie (ch. Pavie Decesse) : Le vigneron

Acquis par Gérard Perse en 1997, ce cru de 3,65 ha a été détaché de Pavie en 1885 par son propriétaire de l'époque, Ferdinand Bouffard. Il a depuis longtemps acquis une personnalité propre, née d'un terroir spécifique, intégralement situé sur le haut de la côte Pavie mêlé d'argiles, et d'un encépagement largement dominé par le merlot (90 %, pour 10 % de cabernet franc).

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Détail du vin Château Pavie Decesse 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pavie Decesse 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pavie Decesse 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pavie Decesse 2015 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pavie Decesse 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Pavie Decesse 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pavie Decesse 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2023 - 2035

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCA CH. PAVIE (CH. PAVIE DECESSE)

la Fiche du producteur

Appellation :