CHÂTEAU PAVIE DECESSE 2014 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Pavie Decesse 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le Pavie Decesse 2014, d'un grand classicisme, est une superbe réussite. Au nez, il offre une explosion de baies noires très mûres mâtinées d'épices douces et de merrain cacaoté, avec une touche minérale qui signe le terroir. Le palais évolue sans aspérité, affichant beaucoup de longueur, de volume et de corps, porté par une très robuste charpente tannique qui garantit un vieillissement serein.

Sca Ch. Pavie (ch. Pavie Decesse) : Le vigneron

Acquis en 1997 par Gérard Perse, propriétaire de plusieurs crus classés (Pavie, Monbousquet), ce cru de 3,65 ha a été détaché de Pavie en 1885 par son propriétaire de l'époque, Ferdinand Bouffard. Il a depuis longtemps acquis une personnalité propre, née d'un terroir spécifique, intégralement situé sur le haut de la côte Pavie, mêlé d'argiles, et d'un encépagement largement dominé par le merlot (90 %, pour 10 % de cabernet franc).

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Détail du vin Château Pavie Decesse 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pavie Decesse 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pavie Decesse 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pavie Decesse 2014 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pavie Decesse 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Pavie Decesse 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pavie Decesse 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Pavie Decesse 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de marcassin.

Garde :

2022 - 2030

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCA CH. PAVIE (CH. PAVIE DECESSE)

la Fiche du producteur