CHÂTEAU PAVIE DECESSE 2013 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : + de 100 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Pavie Decesse 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce cru classé montre une belle régularité, et le 2013 est pleinement réussi, un succès sans doute lié à de faibles rendements. Les volumes sont en effet assez réduits pour ce vin à la magnifique robe bordeaux très foncée. Le bouquet naissant, très prometteur, exprime avec générosité des arômes de fruits confits dans un sillage finement boisé. Dès la mise en bouche, le vin affiche sa solidité et sa puissance. Les saveurs des fruits mûrs résistent bien aux tanins denses et massifs qui lui permettront de bien vieillir.

Sca Ch. Pavie (ch. Pavie Decesse) : Le vigneron

Acquis par Gérard Perse en 1997, propriétaire de plusieurs crus classés (Pavie, Monbousquet), ce cru de 3,65 ha a été détaché de Pavie en 1885 par son propriétaire de l'époque, Ferdinand Bouffard. Il a depuis longtemps acquis une personnalité propre, née d'un terroir spécifique, intégralement situé sur le haut de la côte Pavie mêlé d'argiles, et d'un encépagement largement dominé par le merlot (90 %, pour 10 % de cabernet franc).

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Détail du vin Château Pavie Decesse 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pavie Decesse 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pavie Decesse 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pavie Decesse 2013 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pavie Decesse 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pavie Decesse 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Pavie Decesse 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigue de chevreuil.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCA CH. PAVIE (CH. PAVIE DECESSE)

la Fiche du producteur

Appellation :