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CHÂTEAU PAVIE Arômes de Pavie 2020 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru
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Vin remarquable

Château Pavie Arômes De Pavie 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Né de deux tiers de merlot et des vignes les moins âgées du domaine, cette étiquette tient son rang. Profond, très sombre, nourri par un bel élevage en barriques, le vin s'ouvre sur des notes de mûre, d'épices, de cerise juteuse. Sa corpulence, sa haute dimension veloutée, ses tanins bien mûrs et sa persistance fruitée forment un ensemble racé, imposant, qui ne peut laisser indifférent. Un vin démonstratif parfaitement exécuté, à réserver en priorité à une très belle viande de type Black Angus ou bœuf de Bazas.

Ch. Pavie : Le vigneron

Véritablement constitué au XIXes., Pavie étend son vaste vignoble de 37 ha sur la côte éponyme, l'un des berceaux de la viticulture locale au IVes. Son terroir unique en trois parties (le plateau calcaire, sa côte d'argiles denses et profondes, son pied de côte sablo-argileux légèrement graveleux) justifie son intégration en 2012 au gotha des 1ersgrands crus classés A. Une élévation due aussi aux investissements considérables de son propriétaire depuis 1998, Gérard Perse, homme d'affaires ayant fait fortune dans la grande distribution. Inauguré en 2013, un nouveau chai signé Alberto Pinto, décorateur de palais et de palaces, consacre la montée au firmament du cru et permet des vinifications encore plus précises.

Vins de Saint-émilion grand cru

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Château La Gaffelière - Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé 2019

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Château Pavie Macquin Saint-Emilion 2017 - 1er Grand Cru Classé B

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Château Pipeau - Saint-Emilion Grand Cru 2020

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Château de Ferrand Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé

31,90 €

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Château Angélus St-Emilion 2016 - 1er Grand Cru Classé A

475 €

Prix conseillé : 425 €

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Château Belregard-Figeac - Saint-Emilion Grand Cru BIO 2018

19,90 €

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Détail du vin Château Pavie Arômes De Pavie 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pavie Arômes De Pavie 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pavie Arômes De Pavie 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pavie Arômes De Pavie 2020 rouge ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pavie Arômes De Pavie 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Pavie Arômes De Pavie 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pavie Arômes De Pavie 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
2027 - 2035
Production :
45 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-émilion grand cru
la Fiche appellation

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