CHÂTEAU PAULILLES 2019 - rouge

Roussillon • Collioure

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Paulilles 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Les trois cépages syrah, grenache et mourvèdre vinifiés dans une même cuve ont donné naissance à ce 2019 pourpre profond, dont le nez complexe évoque la mûre et la cerise. la bouche franche et fraîche donne la faveur au fruit et à des tanins mûrs qui ne perturbent pas la finale. À boire ou à garder.

Les Clos De Paulilles : Le vigneron

Avec 100 ha d'un seul tenant (dont 63 plantés), c'est le plus vaste domaine des AOC collioure et banyuls, situé dans le site protégé de l'anse de Paulilles. Ancienne propriété de la famille Pams, puis pendant 35 ans des Dauré (Jau). Ces derniers l'ont vendue en 2013 à la famille Cazes, laquelle s'implante ainsi en Côte Vermeille. La cave a été totalement rénovée. Le restaurantLes Pieds dans l'eauest un des attraits du lieu.

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Détail du vin Château Paulilles 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Paulilles 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Paulilles 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Paulilles 2019 rouge ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Paulilles 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Paulilles 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Paulilles 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Paulilles 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2025

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

LES CLOS DE PAULILLES

la Fiche du producteur