CHÂTEAU OLLIEUX ROMANIS Cuvée Or 2019 - rouge

Languedoc • Corbières-boutenac

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Château Ollieux Romanis Cuvée Or 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un passage de 10 mois en barrique pour cette cuvée qui intègre des vignes de 80 ans. La robe en tire sa profondeur et le nez ses parfums capiteux de fruits noirs confits, de chocolat et de torréfaction. Une douce sucrosité anime une bouche épicée, ronde et suave jusque dans ses tanins. Du soleil et de l'élégance dans ce boutenac de garde, qui séduit par son équilibre irréprochable.

Ch. Ollieux Romanis : Le vigneron

Fondé en 1860 dans le terroir de Boutenac, ce vaste vignoble familial, à l'origine dépendance de l'abbaye de Fontfroide, est resté dans la même famille depuis lors. Il possède dès 1896 cave et chai à barriques construits avec les pierres de la carrière du domaine. Jacqueline et François Bories le relancent au cours des années 1980, rejoints en 2001 par leur fils Pierre. Cultivé sans désherbants ni pesticides, le vignoble, en conversion bio, s'étend sur 65 ha.

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Détail du vin Château Ollieux Romanis Cuvée Or 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Ollieux Romanis Cuvée Or 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Ollieux Romanis Cuvée Or 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Ollieux Romanis Cuvée Or 2019 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Ollieux Romanis Cuvée Or 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Ollieux Romanis Cuvée Or 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Ollieux Romanis Cuvée Or 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

2024 - 2030

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CH. OLLIEUX ROMANIS

la Fiche du producteur

Appellation :