CHÂTEAU MONTROSE 2021 • 2e cru clas. - rouge

rouge tranquille A garder
Guide Hachette des Vins 2025

Vin remarquable

Château Montrose 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Cassis, mûre, vanille, touche fumée discrète, cuir, ambiance mentholée, au nez, c'est un bonheur. Riche, ample, énergique, digérant sans mal de beaux tanins extraits au cordeau, la bouche exhibe une chair plantureuse, longue à souhait, qui transcende le millésime. En un mot : remarquable, a fortiori dans ce millésime si compliqué à amadouer.

Ch. Montrose : Le vigneron

Entouré de 95 ha de vignes d'un seul tenant, Montrose a pour seul horizon l'estuaire de la Gironde. Autrefois, ses sols très pauvres, essentiellement des graves sur argiles, étaient des pâturages couverts de bruyères, qui formaient d'immenses plaques roses lors de la floraison. Ce qui a valu son nom au domaine, transformé en vignoble à la fin du Premier Empire par Étienne-Théodore Dumoulin, développé par Mathieu Dolfuss à partir de 1866 et par les Charmolüe après 1896. Ces derniers ont maintenu intacts le prestige et la qualité de Montrose à travers tout le XXes., avant de céder le cru en 2006 à Martin et Olivier Bouygues, qui en ont confié en 2012 la direction à Hervé Berland, auquel a succédé Pierre Graffeuille en 2022.

Détail du vin Château Montrose 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Montrose 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Montrose 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Montrose 2021 rouge ont-elles été produites ? 135 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Montrose 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Montrose 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2028 - 2038.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Montrose 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Montrose 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2028 - 2038
Production :
135 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-estèphe
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Château Montrose 2021 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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