CHÂTEAU L'EVANGILE 2018 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Château L'evangile 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

De grand volume, dense et savoureux, voilà un pomerol qui affiche ses ambitions de longévité. Porté par un élevage qui sait se faire oublier, il profile des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de violette, qui prennent place dans une bouche à la fois riche, puissante et élégante, portée par des tanins soyeux. Un vin intense et complexe, à privilégier sur un mets de goût, comme un buf tendre de Bazas ou de Kobe.

Ch. L' évangile : Le vigneron

Né vers le milieu du XVIII^es., époque où il porte le nom de Fazilleau, le cru est rebaptisé L'Évangile au début du XIX^es. Il s'étend alors sur 13 ha, une superficie proche de sa taille actuelle (15 ha). Le premier tournant de son histoire se situe sous le Second Empire avec son achat par Paul Chaperon, qui fait bâtir le château et contribue à asseoir rapidement sa renommée en exploitant les qualités d'un terroir à la fois fortement typé et bien équilibré avec des argiles, des sables et des graves très pures, sur un sous-sol riche en crasse de fer. L'Évangile est vendu aux Rothschild en 1990, second tournant majeur pour ce cru qui bénéficie alors d'investissements importants et des compétences de son directeur Charles Chevallier, qui a passé la main en 2015 à Éric Kohler.

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Détail du vin Château L'evangile 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château L'evangile 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château L'evangile 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château L'evangile 2018 rouge ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château L'evangile 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château L'evangile 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château L'evangile 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château L'evangile 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2025 - 2040

Production :

19 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. L' ÉVANGILE

la Fiche du producteur

Appellation :