CHÂTEAU LE CHABRIER Gros-Caillou 2015 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Le Chabrier Gros-caillou 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Gros-Caillou ? Le quartier parisien d'origine de Pierre Carle. Dans le verre, un vin complexe (cassis, myrtille, mûre, notes poivrées et vanillées, menthol), ample et enveloppant en bouche, aux tanins mûrs et fins qui apportent un caractère caressant et délicat, en dépit d'une petite sévérité de jeunesse en finale.

Ch. Le Chabrier : Le vigneron

C'est avec les pierres d'une forteresse démolie en 1345 par le comte anglais de Derby pendant la guerre de Cent Ans que fut bâti en 1640 ce petit château périgourdin, aujourd'hui propriété de Pierre Carle arrivé en 1991 de Paris avec son épouse (Éléna) et leurs enfants. Il conduit aujourd'hui un domaine de 20 ha en bio certifié depuis 1999.

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Détail du vin Château Le Chabrier Gros-caillou 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Le Chabrier Gros-caillou 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Le Chabrier Gros-caillou 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Le Chabrier Gros-caillou 2015 rouge ont-elles été produites ? 8 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Le Chabrier Gros-caillou 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Le Chabrier Gros-caillou 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Le Chabrier Gros-caillou 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Le Chabrier Gros-caillou 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : matelote d'anguilles.

Garde :

2020 - 2024

Production :

8 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CH. LE CHABRIER

la Fiche du producteur