CHÂTEAU LA PERRIÈRE 2012 - rouge

Bordelais • Lussac-saint-émilion

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château La Perrière 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Les premières vignes furent plantées ici au XII^es. par les moines : un terroir argilo-calcaire sur lequel Jean-Luc Sylvain a vendangé des ceps de merlot (75 %) et de cabernet franc de quarante ans. Après un passage de dix-huit mois dans le chêne, ce vin grenat sombre délivre de nobles arômes grillés et chocolatés. En bouche, place aux fruits et aux épices douces. Un palais dont on apprécie la rondeur et la douceur, le volume et les tanins soyeux et fondus, ainsi que la longue finale. Une bouteille fort séduisante que l'on pourra ouvrir aussi bien dans sa jeunesse que patinée par le temps.

Vignobles Jean-luc Sylvain : Le vigneron

Jean-Luc Sylvain, tonnelier réputé du Libournais, n'exerce pas son talent que sur le contenant mais aussi sur le contenu, à travers deux domaines : le Château la Perrière à Lussac, un cru de 14 ha d'origine monastique acquis en 2003, et le Clos les Grandes Versannes, grand cru de Saint-Émilion repris en 2004, une petite vigne (99 ares) plantée sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, dans sa famille depuis trois générations.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Château La Perrière 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Perrière 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Perrière 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Perrière 2012 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Perrière 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château La Perrière 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Perrière 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château La Perrière 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.

Garde :

2017 - 2023

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

VIGNOBLES JEAN-LUC SYLVAIN

la Fiche du producteur