CHÂTEAU LA DOURNIE Étienne 2015 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château La Dournie étienne 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le 2015 succède au 2014 dans le Guide et conserve ce qui faisait son charme : une interprétation élégante de saint-chinian. La légère évolution perceptible au nez (sous-bois, notes animales) fait écho aux reflets grenat de la robe. La bouche offre un fruit plus pimpant, complexe par ses nuances de cuir, d'épices et de garrigue, souligné par une belle fraîcheur et des tanins croquants. Du relief et de la fraîcheur. À boire sans trop attendre.

Ch. La Dournie : Le vigneron

Ce domaine de 45 ha d'un seul tenant, implanté sur les sols schisteux de Saint-Chinian, a vu se succéder cinq générations de femmes de la famille Étienne.

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Détail du vin Château La Dournie étienne 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Dournie étienne 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Dournie étienne 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Dournie étienne 2015 rouge ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Dournie étienne 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château La Dournie étienne 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Dournie étienne 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château La Dournie étienne 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2019 - 2021

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. LA DOURNIE

la Fiche du producteur

Appellation :