CHÂTEAU HAUTE-FONTAINE Blanc Classico 2017 - blanc

Languedoc • Corbières

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Château Haute-fontaine Blanc Classico 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Complété par le grenache blanc, par la marsanne et par une goutte de muscat, le vermentino (50 %) est très présent dans ce vin blanc pâle, lumineux et cristallin, au nez discrètement floral et miellé. Plus expressive, la bouche est ample, consistante et chaleureuse, équilibrée par une belle fraîcheur.

Scea Haute-fontaine : Le vigneron

Paul et Pénélope Dudson sont passionnés par les terroirs, et pour cause : ils sont tous deux géologues. Après avoir exploré plus de cinquante vignobles pendant deux ans, ils ont jeté leur dévolu en 2007 sur ce domaine dominant l'étang de Bages : une ancienne grange de l'abbaye de Fontfroide, entourée de 300 ha de garrigue. Le vignoble de 26,5 ha est exploité en bio (certification en 2015). Pénélope est à la vinification.

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Détail du vin Château Haute-fontaine Blanc Classico 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haute-fontaine Blanc Classico 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haute-fontaine Blanc Classico 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haute-fontaine Blanc Classico 2017 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haute-fontaine Blanc Classico 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Haute-fontaine Blanc Classico 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haute-fontaine Blanc Classico 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Haute-fontaine Blanc Classico 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade de poulpes.

Garde :

2018 - 2020

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

SCEA HAUTE-FONTAINE

la Fiche du producteur