CHÂTEAU HAUT ROCHER 2015 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Haut Rocher 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

D'un seul tenant, ce vignoble est implanté sur les argilo-calcaires de Saint-Étienne-de-Lisse, à l'est de l'appellation, face au Ch. Faugères. L'encépagement, diversifié, laisse une bonne place aux deux cabernets (32 %) et comprend même 3 % de malbec. Le vin, paré d'une robe profonde, apparaît vineux, concentré et racé. Intense dès le premier nez, il associe les fruits très mûrs (fraise écrasée, sureau) à des notes de pain grillé. La bouche suit la même ligne, suave, confite et miellée, marquée par une touche de tabac blond, avant la montée en puissance de tanins boisés bien maîtrisés.

Ch. Haut Rocher : Le vigneron

Propriété de la même famille depuis le XVIII^es., conduite depuis 2010 par Jérôme et Béatrice de Monteil : 7 ha en saint-émilion grand cru (Haut Rocher) et saint-émilion (Pavillon), 5 ha en castillon (Bréhat).

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Détail du vin Château Haut Rocher 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut Rocher 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut Rocher 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut Rocher 2015 rouge ont-elles été produites ? 34 740 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut Rocher 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Haut Rocher 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut Rocher 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2020 - 2028

Production :

34 740 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. HAUT ROCHER

la Fiche du producteur

Appellation :