CHÂTEAU FABRE CORDON Fragances oubliées 2017 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Fabre Cordon Fragances Oubliées 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Les « Fragrances oubliées », ce sont celles des confitures d'antan. Un joli nom de cuvée pour un rouge qui ne l'est pas moins. La syrah (90 %) marque la robe profonde, presque opaque. Le nez met en avant la maturité du raisin à travers des notes intenses de fruits noirs, d'épices et des nuances plus fraîches, végétales. Intense, la bouche s'appuie sur des tanins solides et mûrs et sur une richesse bien contenue. Un vin complet, équilibré, puissant et structuré.

Ch. Fabre Cordon : Le vigneron

Situé dans la zone côtière des étangs, un domaine implanté à l'emplacement d'une villa gallo-romaine qui bordait la voie Domitienne. Aujourd'hui, 15 ha (en bio certifié depuis 2013) conduits par Henri et Monique Fabre, longtemps coopérateurs et vignerons indépendants depuis 2001. Leur fille Amandine, nologue, vient de les rejoindre.

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Détail du vin Château Fabre Cordon Fragances Oubliées 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Fabre Cordon Fragances Oubliées 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Fabre Cordon Fragances Oubliées 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Fabre Cordon Fragances Oubliées 2017 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Fabre Cordon Fragances Oubliées 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Fabre Cordon Fragances Oubliées 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Fabre Cordon Fragances Oubliées 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Fabre Cordon Fragances Oubliées 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Fromages.

Garde :

2020 - 2024

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CH. FABRE CORDON

la Fiche du producteur

Appellation :