CHÂTEAU DOISY DAËNE 2014 • 2e cru clas. - blanc

Bordelais • Barsac

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Château Doisy Daëne 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

La robe paille aux reflets émeraude annonce la délicatesse de ce liquoreux. Son élégance se confirme dans son bouquet floral, nuancé de notes d'agrumes et de fruits exotiques (mangue, ananas), de prune jaune et de touches d'angélique confite. Tout Barsac est dans cette bouteille où s'allient opulence et fraîcheur dans une belle harmonie. La finale persistante est tendue, finement acidulée.

Ch. Doisy Daëne : Le vigneron

Si Doisy Daëne possède un beau terroir (18,2 ha) de sables rouges et de graviers, c'est plus encore par ses méthodes de travail que le cru se distingue, ce depuis son acquisition par Georges Dubourdieu en 1924. De 1945 à 2000, Pierre, son fils, rêvant d'un vin sans soufre, a multiplié les expérimentations. Depuis 2000, Denis, troisième du nom, professeur à la faculté de Bordeaux et consultant de renommée internationale, disparu en 2016, a orienté ses recherches, tant universitaires que personnelles, sur les arômes et notamment les précurseurs d'arômes.

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Détail du vin Château Doisy Daëne 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Doisy Daëne 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Doisy Daëne 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Doisy Daëne 2014 blanc ont-elles été produites ? 17 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Doisy Daëne 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Doisy Daëne 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Doisy Daëne 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Doisy Daëne 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : crème brûlée au fruit de la Passion.

Garde :

2020 - 2030

Production :

17 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

CH. DOISY DAËNE

la Fiche du producteur