CHÂTEAU DES RAVATYS Mathilde Courbe 2019 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Côte-de-brouilly

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Une cuvée souvent en vue dans ces pages, née de l'assemblage de plusieurs terroirs de l'appellation (Chardignon, Bruhlié, Godefroy), vinifiée en grappes entières, puis passée 10 mois en foudres. Le nez apparaît bien ouvert sur les fruits rouges et noirs agrémentés de notes florales et épicées. La bouche se montre assez énergique, fraîche, ample, soutenue par des tanins bien affinés.

Ch. Des Ravatys : Le vigneron

Situés au pied de la colline de Brouilly, le château et son vignoble de 30 ha (en conversion bio) ont été achetés au milieu du XIX^es. par l'ingénieur Auguste Solet, entrepreneur de travaux publics en Algérie. Ce dernier en fit hériter sa nièce Mathilde Courbe, qui les légua en 1937 à l'Institut Pasteur. Nouveau changement de propriétaire en décembre 2020 avec la reprise du domaine par le groupe Lavorel.

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Détail du vin Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2019 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes rouges.

Garde :

2021 - 2025

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

CH. DES RAVATYS

la Fiche du producteur

Appellation :