CHÂTEAU DES RAVATYS Mathilde Courbe 2015 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Côte-de-brouilly

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Avec des cuvaisons en grappes entières et un élevage en foudre de douze mois, le Château reste fidèle à sa volonté de produire des vins qui tiennent bien dans le temps. La concentration et la solidité sont effectivement au rendez-vous dans ce 2015 encore un peu sauvage, ouvert sur d'agréables notes de griotte et d'épices.

Ch. Des Ravatys : Le vigneron

Situés au pied de la colline de Brouilly, le château et son vignoble de 30 ha ont été achetés au milieu du XIX^es. par l'ingénieur Auguste Solet, entrepreneur de travaux publics en Algérie. Ce dernier en fit hériter sa nièce Mathilde Courbe qui les légua en 1937 à l'Institut Pasteur. Les bâtiments du XIX^es. sont entourés d'un parc planté d'arbres centenaires.

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Détail du vin Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2015 rouge ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Des Ravatys Mathilde Courbe 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.

Garde :

2019 - 2023

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

CH. DES RAVATYS

la Fiche du producteur