CHÂTEAU DE MATTES-SABRAN Cuvée Chevreuse 2017 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Syrah (80 %) et grenache noir composent cette cuvée qui a séduit le jury par sa gourmandise et son raffinement. Elle exprime un bouquet complexe de fruits rouges et d'épices (poivre), dans un registre plus fin que puissant. Le même charme opère en bouche : attaque souple, corps souple, tanins élégants, arômes nuancés entre fruits, épices et notes fumées. À savourer dès maintenant.

Ch. De Mattes-sabran : Le vigneron

Proche des étangs littoraux, une ancienne dépendance de l'abbaye de Lagrasse, puis une terre noble : 4 000 ha jusqu'en 1914. De nos jours, 300 ha, dont 90 ha de vignes (65 ha en AOC). Dans la même famille depuis 1733, le domaine est géré depuis plus d'un siècle par des femmes Marie-Alyette Brouillat aujourd'hui.

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Détail du vin Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse 2017 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Mattes-sabran Cuvée Chevreuse 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges / Fromages.

Garde :

2019 - 2022

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CH. DE MATTES-SABRAN

la Fiche du producteur

Appellation :