CHÂTEAU DE FARGUES 2011 - blanc

Bordelais • Sauternes

Prix : + de 100 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Château De Fargues 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Ce vin est l'expression d'un grand classicisme et d'une belle noblesse, aussi bien dans sa teinte vieil or que dans son bouquet complexe et riche mêlant le citron frais à de généreuses nuances confites, la fleur d'oranger et le gingembre à de délicates senteurs miellées. Un 2011 d'une réelle majesté en bouche également : dense, puissante, onctueuse, et voluptueuse, celle-ci s'adosse à une liqueur imposante mais jamais lourde, équilibrée par une très fine acidité jusqu'en finale. Un vin de longue garde pour amateurs de sauternes opulents.

Ch. De Fargues : Le vigneron

Forteresse ruinée par un incendie en 1687, dont les solides murailles se dressent encore sur une hauteur, au milieu des ceps, Fargues est le berceau des Lur-Saluces depuis 1472, illustre famille propriétaire pendant plusieurs siècles du Château d'Yquem ; un exemple sans doute unique en Bordelais de longévité patrimoniale. Le vignoble, 17 ha aujourd'hui, est complanté de sémillon (80 %) et de sauvignon. Il est dirigé depuis 1968 par Alexandre de Lur-Saluces.

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Détail du vin Château De Fargues 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Fargues 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Fargues 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Fargues 2011 blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Fargues 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Fargues 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Fargues 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Fargues 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fromage à pâte persillée.

Garde :

2020 - 2035

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

CH. DE FARGUES

la Fiche du producteur