CHÂTEAU DE CABRIAC Prieuré Saint-Martin 2016 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cet assemblage dominé par la syrah (60 %) a séjourné six mois en fûts. Le nez nous le rappelle par des notes grillées, des touches de moka et de torréfaction. Après une attaque tout en volume et en rondeur, la bouche déroule un fruit plus complexe, parfaitement cadré par des tanins finement sculptés et ce qu'il faut de fraîcheur. Ce vin long et élégant possède un beau potentiel.

Scea Dom. De Cabriac : Le vigneron

Situé au pied du mont Alaric, le Ch. de Cabriac a pris la suite d'un prieuré des Templiers, sur un site occupé à l'origine par une villa gallo-romaine. Vendu comme bien national à la Révolution, il fut acquis en 1802 par les Berlioz, dont les propriétaires actuels sont de lointains descendants. Depuis 1985, ses 70 ha de vignes sont mis en valeur par Jean et Michèle de Cibeins.

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Détail du vin Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2016 rouge ont-elles été produites ? 5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2024 - 2029

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

SCEA DOM. DE CABRIAC

la Fiche du producteur

Appellation :