CHÂTEAU DE CABRIAC Prieuré Saint-Martin 2013 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une robe profonde aux brillants reflets violets pour ce 2013 : la syrah (60 %) est bien là, complétée par le mourvèdre et le grenache. Le nez est expressif, avec ses senteurs de tabac blond et d'épices, héritage du séjour en fût, auxquels se mêlent des notes de violette et une touche balsamique. L'attaque suave et moelleuse ouvre sur un palais concentré, au boisé encore marqué : le profil d'un vin de garde.

Scea Dom. De Cabriac : Le vigneron

Situé au pied du mont Alaric, le château de Cabriac a pris la suite d'un prieuré des Templiers, sur un site occupé à l'origine par une villa gallo-romaine. Vendu comme bien national à la Révolution, il fut acquis en 1802 par les Berlioz, dont les propriétaires actuels sont de lointains descendants. Depuis 1985, ses 70 ha de vignes sont mis en valeur par Jean et Michèle de Cibeins.

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Détail du vin Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2013 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Cabriac Prieuré Saint-martin 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de sanglier.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

SCEA DOM. DE CABRIAC

la Fiche du producteur

Appellation :