CHÂTEAU COMBRILLAC L'Inédit 2016 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Château Combrillac L'inédit 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Une large dominante (90 %) de cabernet-sauvignon aux côtés du merlot pour ce vin sombre, généreux en fruits (mûre, cassis) à l'olfaction, avec une touche de cuir en appoint. La bouche se révèle assez souple et légère, adossée à des tanins discrets qui laissent le fruit se développer. Un vin sur la rondeur, à boire dans sa jeunesse.

Florent Girou : Le vigneron

Ingénieur en agriculture et nologue, Florent Girou a géré un domaine en Toscane et dirigé l'Église Clinet à Pomerol avant de reprendre en 2008 l'exploitation familiale. Situé aux portes de Bergerac sur une haute terrasse de la Dordogne, le vignoble couvre 15 ha d'un seul tenant, cultivé selon les principes de l'agriculture biologique (non certifiée). Un domaine très régulier en qualité, qui a aussi développé une activité de négoce.

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Détail du vin Château Combrillac L'inédit 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Combrillac L'inédit 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Combrillac L'inédit 2016 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Combrillac L'inédit 2016 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Combrillac L'inédit 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Combrillac L'inédit 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Combrillac L'inédit 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Combrillac L'inédit 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bavette grillée.

Garde :

2018 - 2022

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

FLORENT GIROU

la Fiche du producteur