CHÂTEAU COMBRILLAC L'Inédit 2015 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Combrillac L'inédit 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Au nez, un boisé très présent laisse le fruit à l'arrière-plan. En bouche, la concentration tannique apparaît remarquable ; les tanins sont bien mûrs, eux aussi fortement marqués par le merrain. La fraîcheur apporte de l'équilibre et laisse envisager une bonne garde. À attendre.

Florent Girou : Le vigneron

Ingénieur en agriculture et oenologue, Florent Girou a géré un domaine en Toscane avant de reprendre en 2007 l'exploitation familiale, tout en continuant ses activités d'oenologue-conseil pour d'autres propriétés. Situé aux portes de Bergerac sur une haute terrasse de la Dordogne, le vignoble couvre 16 ha d'un seul tenant, cultivé selon les principes de l'agriculture biologique (non certifiée). Très régulier en qualité.

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Détail du vin Château Combrillac L'inédit 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Combrillac L'inédit 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Combrillac L'inédit 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Combrillac L'inédit 2015 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Combrillac L'inédit 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Combrillac L'inédit 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Combrillac L'inédit 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Combrillac L'inédit 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard.

Garde :

2020 - 2025

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

FLORENT GIROU

la Fiche du producteur