CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN 2019 - rouge

Bordelais • Moulis-en-médoc

rouge tranquille A garder

Vin très réussi

Château Chasse-spleen 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Fidèle à sa tradition, Chasse-Spleen propose un vin bien armé pour la garde, avec un bouquet expressif de fruits mûrs que soutient un bois bien dosé, une belle structure tannique, dense et équilibrée, de la fraîcheur et une longue finale.

Sas Ch. Chasse-spleen : Le vigneron

Premier cru acquis par Jacques Merlaut (1976), cofondateur du groupe Taillan, Chasse-Spleen doit sa notoriété en partie à son nom, suggéré, dit-on, au propriétaire de l'époque par le peintre bordelais Odilon Redon, illustrateur desFleurs du mal, ou par Lord Byron, amateur du vin de la propriété, « qui n'a pas son pareil pour chasser les idées noires »... Mais la renommée de ce vaste domaine (102 ha) tient aussi, et surtout, à l'ancienneté de sa vocation viticole (1865) et à la qualité de ses vins, nés sur un terroir de graves garonnaises. Le cru possède également 21 ha dans l'appellation haut-médoc. Le vin s'est appelé Ermitage de Chasse Spleen jusqu'en 2000, avant d'être rebaptisé L'Héritage de Chasse-Spleen. Aux commandes de l'ensemble depuis 2000, Céline Villars-Foubet, petite-fille de Jacques Merlaut.

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Détail du vin Château Chasse-spleen 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Chasse-spleen 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Chasse-spleen 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Chasse-spleen 2019 rouge ont-elles été produites ? 354 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Chasse-spleen 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Chasse-spleen 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Chasse-spleen 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Chasse-spleen 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2026 - 2032

Production :

354 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

SAS CH. CHASSE-SPLEEN

la Fiche du producteur