CHÂTEAU CARPE DIEM Major 2021 - rouge

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Château Carpe Diem Major 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Sélection des plus vieux ceps du domaine, des cabernet-sauvignon (48 %) et syrah (40 %) de 30 ans, complétés d'une touche de grenache, cette cuvée a séjourné 12 mois en fût. En témoignent de délicats parfums fumés, épicés (cannelle) et toastés, agrémentés à l'aération d'une touche de cerise noire confite. La bouche se montre volubile dès l'attaque, riche et veloutée, étayée par des tanins denses et fermes enrobés par les notes vanillées de l'élevage. Déjà irrésistible, il gagnera à s'épanouir en bouteille.

Ch. Carpe Diem : Le vigneron

En 2013, Albéric Philipon a repris le domaine à une famille de vignerons partant à la retraite. Le vignoble est situé à Cotignac, au cœur de la Provence Verte et couvre 18 ha. Viennent s'ajouter à ceux-là 12 ha situés dans un village voisin, que la famille loue en fermage depuis 2017. L'ensemble des vignes sont conduites en agriculture biologique et biodynamique certifiée.

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Détail du vin Château Carpe Diem Major 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Carpe Diem Major 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Carpe Diem Major 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Carpe Diem Major 2021 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Carpe Diem Major 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Carpe Diem Major 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Carpe Diem Major 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2024 - 2030

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. CARPE DIEM

la Fiche du producteur

Appellation :