CHÂTEAU BAUDARE Perle Noire 2015 - rouge

Sud-Ouest • Fronton

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Château Baudare Perle Noire 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une pure négrette en robe de velours aux nuances violettes. Vous avez dit violette ? On la retrouve au nez, nuancée de réglisse, de menthe et de petits fruits. Quelle puissance ! Cette puissance s'exprime aussi en bouche - avec élégance. La chair est riche, le fruit à parfaite maturité. Coup de coeur !

Earl Ch. Baudare : Le vigneron

Au temps de Napoléon, Guillaume Vigouroux fut le seul des quatre frères à revenir des champs de bataille. David, son descendant (cinquième génération), installé sur le domaine familial en 1995, s'est marié avec une Anglaise qui contribue à la renommée de la négrette outre-Manche. Le vignoble, créé en 1882, s'étend aujourd'hui sur 80 ha, complété en 2009 par les 20 ha du Dom. Callory. À la carte des Vigouroux, des fronton très réguliers en qualité.

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Détail du vin Château Baudare Perle Noire 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Baudare Perle Noire 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Baudare Perle Noire 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Baudare Perle Noire 2015 rouge ont-elles été produites ? 45 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Baudare Perle Noire 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Baudare Perle Noire 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Baudare Perle Noire 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Baudare Perle Noire 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lapin aux pruneaux.

Garde :

2017 - 2022

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

EARL CH. BAUDARE

la Fiche du producteur