CHÂTEAU BAUDARE Perle noire 2013 - rouge

Sud-Ouest • Fronton

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Baudare Perle Noire 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

une pure négrette née de sols argilo-calcaires, livrant un nez intense et mûr sur les fruits rouges confits et la violette. En bouche, de l'équilibre et de la puissance, grâce à une structure tannique présente mais fondue, et une fraîcheur qui porte longuement les arômes de fruits confits.

Earl Ch. Baudare : Le vigneron

Au temps de Napoléon, Guillaume Vigouroux fut le seul des quatre frères à revenir des champs de bataille. David, son descendant (cinquième génération), installé sur le domaine familial en 1995, s'est marié avec une Anglaise, qui contribue à la renommée de la négrette outre-Manche. Le vignoble, créé en 1882, s'étend aujourd'hui sur 80 ha. Le couple a repris en 2009 le domaine Callory, un vignoble de 20 ha.

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Détail du vin Château Baudare Perle Noire 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Baudare Perle Noire 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Baudare Perle Noire 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Baudare Perle Noire 2013 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Baudare Perle Noire 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Baudare Perle Noire 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Baudare Perle Noire 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Baudare Perle Noire 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : souris d'agneau au thym.

Garde :

2017 - 2019

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

EARL CH. BAUDARE

la Fiche du producteur