CELLIER D'ÉGUILLES Ophélie 2015 - rosé

Provence • Coteaux-d'aix-en-provence

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Cellier D'éguilles Ophélie 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le grenache (75 %) tient le devant de la scène, la syrah jouant les comparses dans ce rosé haut de gamme de la cave. Une cuvée dont le nom, Ophélie, aurait été inspiré par le personnage d'Hamlet, nous dit-on. Elle a certes le teint pâle (saumon pastel), mais ne flotte pas comme un grand lys ! Explosive, elle libère des parfums exubérants de pêche, de citron, d'ananas et même d'ice-tea. Sans faiblir en bouche, elle se montre franche, fraîche, déliée et persistante, toute de puissance contenue. Le jury applaudit.

Le Cellier D'éguilles : Le vigneron

Petite cave coopérative fondée en 1923 à 8 km d'Aix-en-Provence, le Cellier d'Éguilles regroupe une quarantaine de producteurs et quelque 230 ha de vignes. Elle fournit majoritairement des coteaux-d'aix, ainsi que des vins en IGP.

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Détail du vin Cellier D'éguilles Ophélie 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Cellier D'éguilles Ophélie 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cellier D'éguilles Ophélie 2015 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cellier D'éguilles Ophélie 2015 rosé ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cellier D'éguilles Ophélie 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cellier D'éguilles Ophélie 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Cellier D'éguilles Ophélie 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet à l'ananas.

Garde :

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

LE CELLIER D'ÉGUILLES

la Fiche du producteur

Appellation :