CAVEAU DES BYARDS Vin jaune 2009 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin très réussi

Caveau Des Byards Vin Jaune 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Il est racé ce vin jaune : robe or soutenu aux reflets de bronze, puis nez chaleureux mêlant noix et morille fraîche, curry et petite touche toastée. La bouche, dans ce même sillage élégant, passe par des notes de noix sèche et de noisette grillée pour arriver sur une belle finale cacaotée. Avec de la matière et de l'ampleur, un vin équilibré qui offre une belle image du vin jaune.

Caveau Des Byards : Le vigneron

Cette petite coopérative est relativement récente puisqu'elle a été créée en 1953. C'est une affaire à taille humaine : 40 ha de vignes seulement et 17 adhérents. Mais elle investit régulièrement et sa production figure souvent en bonne place dans le Guide, notamment en crémant, qui représente 50 % de sa production.

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Détail du vin Caveau Des Byards Vin Jaune 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Caveau Des Byards Vin Jaune 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Caveau Des Byards Vin Jaune 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Caveau Des Byards Vin Jaune 2009 blanc ont-elles été produites ? 1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Caveau Des Byards Vin Jaune 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Caveau Des Byards Vin Jaune 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Caveau Des Byards Vin Jaune 2009 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé au vin jaune.

Garde :

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

CAVEAU DES BYARDS

la Fiche du producteur

Appellation :