CAVEAU D'ONCIN Roussette du Bugey Montagnieu 2011 - blanc

Savoie et Bugey • Bugey

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Caveau D'oncin Roussette Du Bugey Montagnieu 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Benoît Dumont exploite un vignoble de poche de 3,2 ha, dont 1,59 ha sont plantés de ces vieilles vignes âgées de plus de cinquante ans, qui donnent un très faible rendement (20 hl/ha, un tiers de ce qui se pratique dans la région). Il signe un vin à la robe pâle, au nez floral et délicat de miel et de noisette, et à la bouche remarquablement équilibrée entre cette même douceur miellée et une élégante trame minérale qui lui confère ce qu'il faut de vivacité et de peps. Une superbe expression du cépage et de l'appellation, que l'on appréciera dès cette année sur des fromages à pâte pressée ou sur une blanquette de veau.

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Détail du vin Caveau D'oncin Roussette Du Bugey Montagnieu 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Caveau D'oncin Roussette Du Bugey Montagnieu 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Caveau D'oncin Roussette Du Bugey Montagnieu 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Caveau D'oncin Roussette Du Bugey Montagnieu 2011 blanc ont-elles été produites ? 1 821 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Caveau D'oncin Roussette Du Bugey Montagnieu 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Caveau D'oncin Roussette Du Bugey Montagnieu 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

1 821 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

BENOÎT DUMONT

la Fiche du producteur

Appellation :

Bugey