CAVE SYLVAIN BOIS Coteau de Chambon Pinot noir 2017 - rouge

Savoie et Bugey • Bugey

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

noté à l'unanimité par le jury comme vin exceptionnel et proposé en coup de cur, ce pinot noir aux arômes très intenses de cassis et de griotte révèle une bouche souple et charnue tapissée de tanins soyeux : de la légèreté, de la fraîcheur et du fruité. Un vrai régal.

Cave Sylvain Bois : Le vigneron

Sylvain Bois s'est établi en 2001, à vingt et un ans, sur les 1,5 ha de vignes plantées par son grand-père. Un domaine qu'il a agrandi progressivement, sur Béon et les coteaux pentus de Talissieu. Il exploite aujourd'hui 5 ha exposés plein sud dans les éboulis de pierres du Grand Colombier et s'est imposé comme l'une des valeurs sûres du Bugey.

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Détail du vin Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2017 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2017 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde à la crème.

Garde :

2019 - 2021

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CAVE SYLVAIN BOIS

la Fiche du producteur