CAVE SYLVAIN BOIS Coteau de Chambon pinot noir 2016 - rouge

Prix : - de 5 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une macération semi-carbonique de huit jours fait ressortir les arômes de cerise noire de ce pinot noir, agrémentés de notes minérales et fumées. Un fruité persistant nuancé de touches florales anime le palais, rond et chaleureux, adossé à des tanins souples.

Cave Sylvain Bois : Le vigneron

Sylvain Bois s'est établi en 2001, à vingt et un ans, sur les 1,5 ha de vignes plantées par son grand-père. Un domaine qu'il a agrandi progressivement, sur Béon et les coteaux pentus de Talissieu. Il exploite aujourd'hui 5 ha exposés plein sud dans les éboulis de pierres du Grand Colombier et s'est imposé comme l'une des valeurs sûres du Bugey.

Détail du vin Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2016 rouge ont-elles été produites ? 5 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave Sylvain Bois Coteau De Chambon Pinot Noir 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pintade au chou.

Garde :
2017 - 2020
Production :
5 900 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bugey
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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