CAVE DE TAIN Les Hauts du fief 2009 - rouge

Vallée du Rhône • Crozes-hermitage

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

La coopérative de Tain-l’Hermitage est, sans surprise, fidèle au rendez-vous. Après deux coups de cœur successifs (la cuvée principale 2008 et l’Esprit du fief 2006 en rouge), elle s’illustre avec cette sélection parcellaire qui, après douze mois en fût, respire pourtant le fruit, et seulement le fruit. En bouche, le vin dévoile une jolie matière, de la puissance et une bonne longueur. Autant d’arguments pour quelques années de garde – deux à cinq ans. La cuvée principale rouge 2009 (5 à 8 €; 1 000 000 b.) obtient également une étoile pour son ampleur et son fruité frais. Encore tannique et boisée, elle attendra trois ou quatre ans en cave. Les vignerons de Rasteau et de Tain-l’Hermitage proposent une cuvée Blason 2009 rouge (5 à 8 €; 130 000 b.), notée elle aussi une étoile. Encore fermée, cette dernière laisse percer des notes florales (rose pivoine et cassis) qui la rendent agréable et délicate. À boire dans un an ou deux.

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Détail du vin Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave De Tain Les Hauts Du Fief 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CAVE DE TAIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage