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CAVE ARDÉVAZ Dôle 2011 - rouge

Vins Suisses • Canton du Valais
Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2013

Vin remarquable

Cave Ardévaz Dôle 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Rachel Boven, à la tête des 13 ha de ce domaine créé en 1956, propose un assemblage de pinot noir (50 %) et de gamay (45 %) complété d'un brin d'ancelotta. Drapée dans sa belle robe rouge soutenu animée de reflets violacés, cette cuvée séduit par son nez de livèche fraîche. Après une attaque chaleureuse sur les fruits macérés à l'eau-de-vie mâtinés de notes de pruneau cuit, la bouche ample dévoile de beaux tanins, jeunes et prometteurs. À découvrir d'ici deux à cinq ans sur une viande rouge grillée. Le gamay 2011 (20 000 b.) reçoit une étoile pour son nez de fruits rouges et de sureau et pour sa plaisante acidité. Même note pour le pinot noir 2011 (20 000 b.), aux notes discrètes de framboise écrasée, de champignon et de sous-bois.
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Détail du vin Cave Ardévaz Dôle 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave Ardévaz Dôle 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave Ardévaz Dôle 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave Ardévaz Dôle 2011 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave Ardévaz Dôle 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Canton du Valais
la Fiche appellation

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