CASTELMAURE Cuvée n°3 2013 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Castelmaure Cuvée N°3 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une des « stars » de la cave, dont le millésime 2010 fut couronné. N °3, comme les trois cépages qui composent cette cuvée : syrah (40 %), vinifiée en macération carbonique, grenache et carignan, égrappés. Les ceps apprécient ce terroir pentu et rocailleux, encore intact - l'image même des Corbières. Les hommes ont fait le reste, qui ont construit récemment un chai écologique. Tout ce cadre transparaît dans cette bouteille authentique. Une robe profonde ; un nez intense, complexe et fin, sur les fleurs et des notes un peu sauvages ; un palais tout à la fois volumineux et élégant, où s'épanouissent des arômes persistants de fruits noirs. « Du luxe en bouche », conclut un dégustateur. Et les Corbières en bouteilles.

Castelmaure : Le vigneron

Fondée en 1921, la coopérative d'Embres-et-Castelmaure se niche au fond des hautes Corbières, entre les pentes sauvages de La Sauveille et du col de Bent ; 400 ha de vignes. Les ceps plongent leurs racines dans des sols rocailleux, calcaires ou schisteux.

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Détail du vin Castelmaure Cuvée N°3 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Castelmaure Cuvée N°3 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Castelmaure Cuvée N°3 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Castelmaure Cuvée N°3 2013 rouge ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Castelmaure Cuvée N°3 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Castelmaure Cuvée N°3 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Castelmaure Cuvée N°3 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Castelmaure Cuvée N°3 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos Rossini.

Garde :

2016 - 2020

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CASTELMAURE

la Fiche du producteur