CASTEL LA PÈZE Signatures 2021 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Castel La Pèze Signatures 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Complété par le cabernet franc, le merlot est majoritaire dans cette cuvée. Il lui lègue une expression discrète mais gourmande, sur le coulis de fruits, de la souplesse et de la suavité Un séjour de 6 mois en barrique suffit à souligner le tout d'un boisé vanillé quelque peu appuyé en finale.

Castel La Pèze : Le vigneron

Fondateur du domaine en 1727, Raymond de la Pèze exportait des vins blancs doux en Hollande. Entrée dans la famille en 1850, la propriété comptait alors 4 ha. Le grand-père de l'actuel vigneron aménagea une cuverie et vendit son vin en bouteilles dès 1962. Installé en 1993, Patrick Daniel agrandit peu à peu le vignoble. À l'arrivée de son fils en 2021, l'exploitation couvre 50 ha. À sa carte, des bergerac, côtes-de-bergerac et monbazillac.

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Détail du vin Castel La Pèze Signatures 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Castel La Pèze Signatures 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Castel La Pèze Signatures 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Castel La Pèze Signatures 2021 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Castel La Pèze Signatures 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Castel La Pèze Signatures 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Castel La Pèze Signatures 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CASTEL LA PÈZE

la Fiche du producteur

Appellation :