CASTEL LA PÈZE Signatures 2019 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Castel La Pèze Signatures 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un élevage de 18 mois en cuve pour ce 2019, assemblage classique de merlot (60 %) et des 2 cabernets. Paré d'une robe jeune à reflets violines, un vin aux parfums intenses et flatteurs de fruits rouges frais. Souple en attaque, encore un peu ferme en finale, il monte en puissance et reste bien en bouche.

Castel La Pèze : Le vigneron

Fondateur du domaine en 1727, Raymond de la Pèze exportait des vins blancs doux en Hollande. Entrée dans la famille en 1850, la propriété comptait alors 4 ha. Le grand-père de l'actuel vigneron aménagea une cuverie et vendit son vin en bouteilles dès 1962. Installé en 1993, Patrick Daniel agrandit peu à peu le vignoble. À l'arrivée de son fils en 2021, l'exploitation couvre 50 ha. À sa carte, des bergerac, côtes-de-bergerac et monbazillac.

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Détail du vin Castel La Pèze Signatures 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Castel La Pèze Signatures 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Castel La Pèze Signatures 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Castel La Pèze Signatures 2019 rouge ont-elles été produites ? 6 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Castel La Pèze Signatures 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Castel La Pèze Signatures 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Castel La Pèze Signatures 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Castel La Pèze Signatures 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes blanches / Viandes rouges.

Garde :

2021 - 2025

Production :

6 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CASTEL LA PÈZE

la Fiche du producteur

Appellation :