BRICE Bouzy 2012 • Gd cru - rosé

Prix : 30 à 50 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Brice Bouzy 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Original et rare, ce rosé de Bouzy laisse au second plan le pinot noir, donnant le premier rôle au chardonnay (85 %) élevé en fût. Le vin rouge de Bouzy lui lègue sa teinte saumon soutenu. Reflet de cet assemblage et de cette vinification, ce champagne ample et persistant associe des arômes acidulés de groseille à maquereau et de mandarine à des notes de confiture de fraises, assorties de touches de pâte d'amandes.

Champagne Brice : Le vigneron

Le domaine tire son origine de l'achat par un ancêtre de vignes ecclésiastiques ou nobiliaires vendues à la Révolution. Fondée en 1994 par Jean-Paul Brice, la maison de négoce est gérée depuis 2009 par son fils Jean-René. Forte d'un vignoble en propre de 12 ha, dont le noyau de 8 ha sur le terroir de Bouzy, elle propose une gamme de champagnes issus de grands crus affichés sur l'étiquette. Les vins sont élaborés sans fermentation malolactique.

Détail du vin Brice Bouzy 2012 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Brice Bouzy 2012 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Brice Bouzy 2012 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Brice Bouzy 2012 rosé ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Brice Bouzy 2012 rosé ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Brice Bouzy 2012 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Brice Bouzy 2012 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Brice Bouzy 2012 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de saumon.

Garde :
2018 - 2021
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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