BOUARD-BONNEFOY Vieilles Vignes 2015 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Bouard-bonnefoy Vieilles Vignes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Ces vieilles vignes ont quarante-six ans. Elles ont donné naissance à un chassagne plein de relief, au nez intense de fruits rouges, de cannelle et de sous-bois, au palais ample, charnu, fruité, boisé avec élégance et bien épaulé par des tanins fins et prometteurs.

Dom. Bouard-bonnefoy : Le vigneron

Les trois générations précédentes ont agrandi peu à peu le domaine qui couvre aujourd'hui 4,5 ha en saint-aubin, puligny et chassagne. Alors que la récolte était jusqu'alors vendue en moûts, Carine et Fabrice Bouard ont débuté la vente en bouteilles dès leur installation en 2006.

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Détail du vin Bouard-bonnefoy Vieilles Vignes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Bouard-bonnefoy Vieilles Vignes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bouard-bonnefoy Vieilles Vignes 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bouard-bonnefoy Vieilles Vignes 2015 rouge ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bouard-bonnefoy Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bouard-bonnefoy Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bouard-bonnefoy Vieilles Vignes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Bouard-bonnefoy Vieilles Vignes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : faisan laqué.

Garde :
2019 - 2025
Production :
7 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chassagne-montrachet
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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