BORIE LA VITARÈLE Les Terres Blanches 2018 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Borie La Vitarèle Les Terres Blanches 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un pressurage délicat et une extraction douce contribuent à la grande élégance de cette cuvée qui met en exergue le fruit de la syrah (60 %). Fin et fruité, le nez introduit une bouche qui brille par son ampleur, sa rondeur et la belle suavité de ses tanins. La chair soyeuse diffuse de langoureuses notes de fruits mûrs et d'épices qui persistent longuement. Beaucoup de maîtrise et d'élégance dans ce rouge raffiné.

Borie La Vitarèle : Le vigneron

Un domaine de 20 ha conduit depuis 1998 (en bio et biodynamie) par Jean-François Izarn, adepte des vinifications douces avec des levures indigènes, respectueuses de l'environnement et du terroir. Ce vigneron d'une grande valeur, reconnu et apprécié de ses pairs, a « quitté la scène » prématurément, en 2014. Sa femme Cathy poursuit aujourd'hui son uvre, à laquelle elle a largement contribué. Une valeur sûre.

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Détail du vin Borie La Vitarèle Les Terres Blanches 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Borie La Vitarèle Les Terres Blanches 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Borie La Vitarèle Les Terres Blanches 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Borie La Vitarèle Les Terres Blanches 2018 rouge ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Borie La Vitarèle Les Terres Blanches 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Borie La Vitarèle Les Terres Blanches 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Borie La Vitarèle Les Terres Blanches 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Borie La Vitarèle Les Terres Blanches 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2019 - 2023

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

BORIE LA VITARÈLE

la Fiche du producteur

Appellation :