BORIE LA VITARÈLE Les Schistes 2017 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Borie La Vitarèle Les Schistes 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Retenu, le nez livre par paliers ses notes de fruits bien mûrs, de cuir et d'épices. On les retrouve plus intensément dans une bouche à la fois ensoleillée et serrée par des tanins encore anguleux à ce stade. Un vin solidement constitué que le temps saura assouplir.

Borie La Vitarèle : Le vigneron

Un domaine de 20 ha conduit depuis 1998 (en bio et biodynamie) par Jean-François Izarn, adepte des vinifications douces avec des levures indigènes, respectueuses de l'environnement et du terroir. Ce vigneron d'une grande valeur, reconnu et apprécié de ses pairs, a « quitté la scène » prématurément, en 2014. Sa femme Cathy poursuit aujourd'hui son uvre, à laquelle elle a largement contribué. Une valeur sûre.

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Détail du vin Borie La Vitarèle Les Schistes 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Borie La Vitarèle Les Schistes 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Borie La Vitarèle Les Schistes 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Borie La Vitarèle Les Schistes 2017 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Borie La Vitarèle Les Schistes 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Borie La Vitarèle Les Schistes 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Borie La Vitarèle Les Schistes 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Borie La Vitarèle Les Schistes 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises.

Garde :

2022 - 2026

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

BORIE LA VITARÈLE

la Fiche du producteur

Appellation :