BERGERIE D'AQUINO 2008 - rouge

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Bergerie D'aquino 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

La robe profonde aux reflets violets de jeunesse annonce un vin vigoureux. Au nez, une belle complexité se dévoile autour de généreuses notes de fruits noirs confiturés, de tabac blond, de moka et de cacao. La bouche se révèle ample, chaleureuse, expressive (cerise à l'eau-de-vie, résiné, Zan) et robuste, bâtie sur des tanins bien présents. Un rouge cossu à réserver pour un mets de caractère.

Sas Varaquino : Le vigneron

Créé en 2002, autour des ruines d'une bergerie du XVI^es, ce domaine avait été acquis en 2008 par Jean-Pierre Beert, industriel belge, qui avait aménagé une cave performante. En 2014, Éric Bompart, à la tête d'une maison de prêt-à -porter spécialiste du cachemire, a repris la propriété, qui couvre 70 ha dans les coteaux-varois.

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Détail du vin Bergerie D'aquino 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Bergerie D'aquino 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bergerie D'aquino 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bergerie D'aquino 2008 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bergerie D'aquino 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bergerie D'aquino 2008 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bergerie D'aquino 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Bergerie D'aquino 2008 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de biche aux airelles.

Garde :

2016 - 2020

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SAS VARAQUINO

la Fiche du producteur