BELLEVUE MONDOTTE 2018 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Bellevue Mondotte 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Ce cru vinifié par les équipes de Pavie bénéficie des mêmes soins que le 1^ercru classé. Plus souple que son prestigieux « cousin », il garde cette empreinte de plénitude autour d'un fruit parfaitement mûr, avec une pointe d'épices et de cerise juteuse. La bouche se montre puissante et racée, sans arrogance, et profile un saint-émilion de très belle facture, qui évoluera bien.

Ch. Pavie : Le vigneron

Véritablement constitué au XIX^es., Pavie étend son vaste vignoble de 37 ha sur la côte éponyme, l'un des berceaux de la viticulture locale au IV^es. Son terroir unique en 3 parties (le plateau calcaire, sa côte d'argiles denses et profondes, son pied de côte sablo-argileux légèrement graveleux) justifie son intégration en 2012 au gotha des 1^ersgrands crus classés A. Une élévation due aussi aux investissements considérables de son propriétaire depuis 1998, Gérard Perse, homme d'affaires ayant fait fortune dans la grande distribution. Inauguré en 2013, un nouveau chai signé Alberto Pinto, décorateur de palais et de palaces, consacre la montée au firmament du cru et permet des vinifications encore plus précises.

Vins de Saint-émilion grand cru

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Détail du vin Bellevue Mondotte 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Bellevue Mondotte 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bellevue Mondotte 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bellevue Mondotte 2018 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bellevue Mondotte 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bellevue Mondotte 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bellevue Mondotte 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2024 - 2030

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. PAVIE

la Fiche du producteur

Appellation :