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BAUMANN-ZIRGEL Mandelberg Riesling 2021 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Baumann-zirgel Mandelberg Riesling 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Exposé au sud, le Mandelberg a une réputation de précocité. Précoce, le millésime 2021 ne l'a pas été, et le riesling est un cépage tardif. Vendangés à la mi-octobre, les raisins ont donné naissance à un vin or jaune, qui s'ouvre à l'aération sur les agrumes, teintés de notes de surmaturation (ananas et abricot confits). Sans excès de nervosité mais sec, le palais offre un équilibre flatteur, avec de l'ampleur, du fruit et de la finesse. (Sucres résiduels : 5 g/l.)

Baumann-zirgel : Le vigneron

Benjamin et Valérie Zirgel ont repris l'exploitation familiale en 2002 et engagé la conversion bio (certification bio en 2016, biodynamique en 2020) du vignoble, qui se déploie sur les coteaux environnant Mittelwihr, au cœur de la route des Vins. Le domaine, d'une superficie de 11 ha, comprend des parcelles dans 4 grands crus.

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Domaine Trimbach - Alsace Riesling Clos Sainte-Hune 2018

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Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Spiegel Élément Air 2021

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Détail du vin Baumann-zirgel Mandelberg Riesling 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Baumann-zirgel Mandelberg Riesling 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baumann-zirgel Mandelberg Riesling 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baumann-zirgel Mandelberg Riesling 2021 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baumann-zirgel Mandelberg Riesling 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Baumann-zirgel Mandelberg Riesling 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baumann-zirgel Mandelberg Riesling 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
2023 - 2027
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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