BASTIDE DE FAVE Héritage de Saint-Victor 2020 - rouge

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Bastide De Fave Héritage De Saint-victor 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Issue de 30 ares de syrah (90 %) et de grenache fermentés longuement en cuve (5 semaines) puis élevés en fût de chêne (15 mois), cette micro-cuvée est un travail d'orfèvre. Fraise confiturée, fleurs séchées, fougère, poivre noir se bousculent au nez. Concentrée, la bouche brille par son volume, sa chair étoffée gorgée de fruits rouges mûrs et d'épices, et par sa trame tannique dense et soyeuse.

Bastide De Fave : Le vigneron

Ancien maître de chai chez Martell, Benoît Fil, ingénieur agronome et œnologue, a débuté sa carrière en 2000 en Georgie – berceau probable du vin. En 2017, il a quitté la Charente et le cognac pour renouer avec ses racines provençales, s'installant avec sa famille au Dom. de Fave, ancien prieuré de l'abbaye Saint-Victor : près de 12 ha de vignes certifiées en bio, 1 ha d'oliviers et des chambres d'hôtes.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Bastide De Fave Héritage De Saint-victor 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Bastide De Fave Héritage De Saint-victor 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bastide De Fave Héritage De Saint-victor 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bastide De Fave Héritage De Saint-victor 2020 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bastide De Fave Héritage De Saint-victor 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Bastide De Fave Héritage De Saint-victor 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bastide De Fave Héritage De Saint-victor 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

BASTIDE DE FAVE

la Fiche du producteur

Appellation :