ARNAUD HOUX Cuvée Malo 2016 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Bourgueil

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Arnaud Houx Cuvée Malo 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Arnaud Houx a fait le choix de la fermentation malolactique en barrique pour ce bourgueil longuement élevé, en cuve puis en fût. Un bourgueil issu de vénérables « bretons » (soixante-dix ans) plantés sur un hectare argilo-calcaire. Dans le verre, un vin qui, en dépit d'une très légère note oxydative, séduit par son nez de fruits mûrs, relayé par une bouche longue et charnue.

Arnaud Houx : Le vigneron

Cette propriété de Restigné régulièrement mentionnée dans le Guide compte 20 ha de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires. Arnaud Houx, à la tête du domaine familial depuis 2008, conserve les vins jugés « de garde » dans une cave taillée dans le roc.

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Détail du vin Arnaud Houx Cuvée Malo 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Arnaud Houx Cuvée Malo 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Arnaud Houx Cuvée Malo 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Arnaud Houx Cuvée Malo 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Arnaud Houx Cuvée Malo 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Arnaud Houx Cuvée Malo 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Arnaud Houx Cuvée Malo 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Arnaud Houx Cuvée Malo 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : joues de buf en daube.

Garde :

2018 - 2022

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

ARNAUD HOUX

la Fiche du producteur